- Origen: Cafés  de altura - Variedades: 100% Arábica,  mezcla de Borbón, Caturra, Típica.  - Cultivo: Altitud de plantaciones desde 1100 msnm a 2000 msnm. - Ubicación:  Selva Central del  Perú – San Martin de Pangoa.

• Producción:  Selección de Calidad y Certificadoras Calidad Gourmet: Los granos de café pasan por un proceso riguroso de selección, quedando los mejores granos en tamaño y forma así como de color uniforme, características necesarias para obtener el tostado perfecto.

• Certificación: Los cultivos están garantizados por dos certificadoras:

OCIA - Certificadora de Cultivos Orgánicos.  Obtenemos excelente  calidad de grano de café gracias al clima y tierras fértiles de la zona incorporando técnicas y capacitación continua a los agricultores logrando así la casi ausencia  de Químicos y Pesticidas en el  producto.

FAIR TRADE. – Comercio Justo. El café tiene la certificación de Comercio Justo la cual permite lograr los mejores precios del mercado con la consecuente consolidación sustentable en la producción de café orgánico